Rendez-vous à 20h pile le 31 décembre pour un fou réveillon Pottokesque… Et si vous êtes nombreux, n'hésitez pas à réserver La Pena!

Menu à 115 € TTC Hors Boissons,
(50% d’arrhes à verser en chèques ou espèces)

Au menu,

L’amuse bouche,
caviar d’Aquitaine en gelée de crevettes, coulis de cresson et mousse céleri

La St Jacques,
en tartare, glace truffe noire et noisettes à la fleur de sel

L’œuf de poule fermier
Coulant, sabayon au vin Jaune,et finger truffe noire

La langoustine de petite pêche
en fine raviole, râpée de truffe, copeaux de très vieux parmesan et cru de légumes

La poularde de Bresse
En suprême farci au foie gras, gnocchis truffés et sauce Albufera

Le brie de Meaux à la truffe noire

Le chocolat grand cru, surprise en chaud froid vanillé